Hlavné jedlá
Grilovaný zubáč s limetkovým maslom
zemiakmi grenaille, mätovým hráškom, špenátom a zaúdenou majonézou s karamelom 350g/180g
15,90€
Zubáč v pivárskom cestíčku
s pažitkovou majonézou, grilovaným citrónom a zemiakovou kašou s maslom 350g/180g
15,90€
Kuracie supréme
s grilovanou sezónnou zeleninou s bylinkami a silnou mäsovou šťavou 360g/280g
12,90€
Grilovaná bravčová panenka v slaninke
so silnou mäsovou šťavou, krémovým parmezánovým rizotom z ryže Arborio - pravou Talianskou ryžou ktorá sa vyznačuje pevnejšou štruktúrou 150g
14,90€
Combo pre 4 osoby
bravčové výpečky z krkovičky, vykostené údené bravčové koleno, 1/2 pečeného kurčaťa, restovaná sudová kapusta so slaninkou, dusená červená kapusta, 2 mastené zemiakové lokše plnené kačacou pečienkou, 4 zemiakové placky, 2 karlovarské knedle 1500g/1200g
59,90€
Grilovaná bravčová panenka v slaninke na ragú z kuriatok
šampiňóvov a hlivy s bylinkami a so silnou mäsovou šťavou 150g/150g
14,90€
Hovädzí rump steak so špikovým maslom
pečenou sezónnou zeleninou s bylinkami a omáčkou podľa vlastného výberu: omáčka z fermentovaného kampotského a zeleného korenia, demi-glace s portským vínom, pikantná piri piri salsau 350g/250g
24,90€